قبل از IVF چه بخوریم؟

رژیم غذایی مناسب قبل از IVF می تواند در موفقیت IVF نقش بسزایی داشته باشد. یکی از عوامل موفقیت آی وی اف، حفظ سلامتی و برقراری تعادل هورمونی با کمک موادغذایی ارگانیک و سالم است. توجه به نوع تغذیه قبل از بارداری و اقدام به آی‌وی‌اف، در سلامت جنین و پشت سر گذاشتن یک زایمان موفق اثرگذار است. باید دانست که هدف از انتخاب رژیم غذایی مناسب قبل از بارداری، افزایش شانس موفقیت در لانه‌گزینی و کاشت جنین می‌باشد. اگرچه از نظر انتخاب رژیم غذایی سالم، تفاوتی بین بارداری طبیعی و حاملگی به روش‌های کمک‌باروری وجود ندارد؛ ولی مصرف برخی غذاهای خاص پیش از اقدام به IVF می‌تواند احتمال موفقیت آن را افزایش دهد. به عنوان مثال، باوجود این‌که متوسط نرخ موفقیت IVF بین ۳۰ الی ۴۰ درصد است؛ اما در پیش گرفتن رژیم غذایی مدیترانه‌ای طی ۶ ماه مانده به آی‌وی‌اف، نتایج اثربخشی را به دنبال می‌آورد.

قبل از شروع آی وی اف، تعداد وعده های غذایی خود را از ۳ وعده به ۶ وعده تقسیم کنید و از میوه ها و غذاهای سالم استفاده نمایید.

صبحانه

مهمترین وعده غذایی صبحانه است؛ البته نباید از غذاهای ناسالم در این وعده غذایی استفاده کرد. مصرف پروتئین در وعده صبحانه سبب تعادل قندخون و سیر نگه داشتن فرد در طول روز می شود. بهتر است از مصرف قند و غذاهای آماده در وعده صبحانه خودداری شود.

شام

از زیاده روی در مصرف قند و کربوهیدرات در وعده شام خودداری شود. مصرف قند و کربوهیدرات در طولانی مدت بر سلامت هورمون ها و ناموفق بودن آی وی اف اثر می گذارد.

اهمیت استفاده از اسید فولیک برای IVF و دوران بارداری

مکمل های اسید فولیک یکی از مهمترین مواد مغذی برای سلامت بدن می باشد که برای بارداری به ویژه آی وی اف موفق بسیار حائز اهمیت است و در نتیجه کمبود آن، ممکن است مشکلاتی جدی برای سلامتی نوزاد بوجود آید. بین دریافت اسید فولیک ها و سلامت نوزاد ارتباط زیادی برقرار است؛ بدین صورت که اسید فولیک ها در تکامل دستگاه عصبی مرکزی نقش مهمی دارند و کمبود آن ها می تواند منجر به بیماری های مغزی، نخاعی و عدم ارتباط کامل دستگاه های بدن نوزاد با یکدیگر گردد. پژوهش ها در این زمینه نشان می دهد نوزادانی که مادران آنها قبل و در حین بارداری از اسید فولیک بیشتری در رژیم های غذایی و یا مکمل ها استفاده کرده اند، تا حد زیادی از خطر احتمال به نقص سیستم عصبی دور بوده اند.همچنین به غیر از دستگاه عصبی، اسید فولیک ها در سایر اندام های نوزاد با تقسیمات سلولی هم نقش دارند. با این حال باید توجه داشت که مصرف زیاد اسید فولیک در دوران بارداری، با ابتلای کودک به اختلال اوتیسم ارتباط دارد پس اهمیت دارد که قبل از مصرف هرگونه مکمل با پزشک خود مشورت کنید.

لازم به ذکر است که اسید فولیک در برخی مواد غذایی مثل جگر، عدس، سبوس برنج و گندم، آرد سویا، لوبیا قرمز، بادام زمینی، اسفناج و سبزیجات، شلغم و کدوحلوایی نیز وجود دارد و یا می توان با مصرف قرص های مکمل کمبود آن را جبران کرد، باید به این نکته نیز توجه داشت که بهتر است مصرف این قرص ها قبل از شروع پروسه لقاح مصنوعی آغاز شود.

تاثیر غذاهای حاوی روی بر موفقیت بارداری 

«روی» یکی از ضروری ترین ماده ها در بدن است که در بسیاری از واکنش ها، حفظ اندام ها و در عملکرد درست سیستم ایمنی بدن نقش بسزایی دارد و همچنین یکی از موارد مهم در رژیم غذایی قبل از آی وی اف به حساب می آید. عنصر روی بر سطح هورمون ها، میزان باروری و بر نتیجه بارداری تأثیر دارد. تاثیر روی بر هورمون ها از این لحاظ حائز اهمیت است که کم یا زیاد شدن سطح هورمون ها باعث تخریب دیواره رحم، تخمک و حتی تخمدان می شود. باید به این نکته نیز توجه داشت که برای مصرف مکمل های روی حتماً باید با پزشک مشورت کرد و بهتر است از مواد غذایی که به طور طبیعی حاوی عنصر روی هستند، مانند محصولات دامی و لبنی، حبوبات، محصولات دریایی و اسفناج، بیشتر در رژیم غذایی استفاده کرد.

اهمیت مصرف پروتئین ها قبل از IVF

پروتئین ها نقش مهمی در بدن ایفا می کنند و در رشد جنین بسیار مؤثر هستند. این مواد انرژی لازم برای فعالیت های بدن را تأمین می کنند؛ چراکه اندام های حیاتی، عضلات و برخی از هورمون ها از پروتئین ساخته شده اند. از دیگر نقش های اساسی پروتئین ها می توان به مبارزه با باکتری ها، تشکیل پادتن و تأثیر در ساختار هموگلوبین اشاره کرد که کمبود آن در بارداری ممکن است اختلالاتی در رشد، شکل گیری سلول و بافت های جنین به همراه داشته باشد. مصرف کافی پروتئین در سه ماهه دوم و سوم بارداری به دلیل افزایش سرعت شکل گیری اندام ها بسیار مهم است.

لازم به ذکر است که از گوشت قرمز به عنوان مهمترین منبع پروتئین یاد می شود؛ ولی می توان از طریق مواد دیگر مانند لبنیات، محصولات سویا، حبوبات، مرغ، ماهی و تخم مرغ هم استفاده کرد.

استفاده بیشتر از سبزیجات و میوه ها

سبزیجات دارای ویتامین، مواد معدنی و مواد مغذی می باشند که بدن به آن ها نیاز دارد. همچنین بهتر است از سبزیجات رنگی استفاده کنید؛ البته به یاد داشته باشید سیب زمینی جزو این دسته محسوب نمی گردد.

کربوهیدرات ها

اگرچه ازنظر برخی‌ها مصرف کربوهیدرات مانع کاهش وزن می‌شود؛ اما باید دانست که بدن به کربوهیدرات‌ها به مقدار ضرورت نیاز دارد. از آنجایی که اقدام به آی‌وی‌اف نیازمند انرژی کافی در بدن می‌باشد، باید مقادیر قابل‌توجهی از کربوهیدارت‌های سالم مصرف شود. بدین منظور می‌توان از غلات و میوه‌ها در رژیم غذایی خود استفاده کرد. ضمناً غلات سبوس‌دار با داشتن ویتامین B، ویتامین Eو فیبر، بسیار مفید می‌باشند.

آووکادو

میوه آووکادو معروف به میوه‌ای سالم برای زنان باردار، خواص بسیاری دارد که به بهبود سلامت محل تخمک‌گذاری در بدن خانم‌ها کمک می‌نماید.

استفاده از چربی های سالم

چربی های اشباع شده و ترانس باید کنار گذاشته شود؛ اما چربی های سالم برای سنتز هورمون ها ضروری هستند. غذاهایی نظیر آووکادو، ماهی وحشی، روغن زیتون، روغن نارگیل، آجیل و دانه ها سرشار از چربی های مفید هستند.

مولتی ویتامین

مصرف مولتی‌ویتامین با ۴۰۰ میلی‌گرم اسیدفولیک _به‌ویژه در سه ماه اول بارداری و هفته‌های پیش از لقاح_، موجب کاهش خطر ضایعات نخاعی در مغز و نخاع می‌گردد.

آهن

خون‌ریزی ماهانه از علل اصلی کمبود آهن در بدن زنان است که این کمبود آهن، با قرص‌های آهن و برخی خوراکی‌های مفید جبران می‌گردد. برخی منابع غنی آهن عبارتند از: انواع گوشت و جگر، پرندگانی مانند مرغ و بوقلمون، ماهی‌های ساردین و کولی، صدف، انواع کلم برگ‌سبز، حبوباتی همچون لوبیا و نخودسبز، برنج و غلات، نان کامل و نان سفید، ماکارونی و… .

کلسیم

مصرف کلسیم برای استخوان‌سازی جنین و جلوگیری از پوکی استخوان مادر ضرورت دارد که مصرف روزانه آن، حدود ۱۰۰۰ میلی‌گرم توصیه شده است.

ویتامین D

ویتامین D به عنوان یکی از نیازهای اصلی بدن در زمینه تولید هورمون‌های جنسی، جهت حفظ تعادل هورمونی و کمک به روند تخمک‌گذاری ضرورت دارد. از منابع اصلی آن می‌توان به روغن کبد ماهی کاد، ماهی چرب، تخم‌مرغ، لبنیات و همچنین نور آفتاب اشاره کرد.

غذاهای سفید

اگر قصد انجام IVF دارید، باید از مصرف یکسری مواد غذایی خودداری کنید تا عمل موفق تری داشته باشید. غذاهای سفید نظیر نان سفید، برنج سفید، ماکارونی سفید و شکر سفید جزو غذاهای دیر هضم می باشند. همچنین توصیه می شود مواد غذایی نظیر نان های بدون گلوتن با غلات کامل، برنج قهوه ای و عسل جایگزین مواد غذایی قبلی شوند.

الکل و کافئین

باید یادآور شد، زنانی که از الکل استفاده می کنند، دچار تخمک گذاری های نامنظم می شوند و از این رو باید از مصرف آن برای آی وی اف خودداری کنند؛ همینطور باید مصرف نوشیدنی هایی که کافئین بالایی دارند مانند قهوه و نوشیدنی های انرژی زا متوقف شده و به جای آن ها از مایعات طبیعی بیشتری استفاده شود.

برای اطلاعات بیشتر در مورد مواد غذایی که زنان باردار نباید مصرف کنند، کلیلک کنید.

برخی مواد گیاهی

مصرف برخی انواع چای و مواد گیاهی ازقبیل جینسینگ، شیرین‌بیان و… در زمان بارداری ضرر دارد و باید از آن خودداری گردد.

تخم مرغ خام

مصرف تخم‌مرغ نپخته و خام به‌علت داشتن ویروس سالمونلا، زمینه‌ساز مسمویت غذایی می‌شود و باید از آن خودداری نمود.

تغذیه مناسب در بارداری به ویژه برای موفقیت روش آی وی اف بسیار حائز اهمیت می باشد و لازم است که مواد مغذی متنوعی در رژیم های غذایی قبل و بعد از IVF گنجانده شود تا شرایط مناسب تری برای رشد جنین فراهم گردد.

قبل از شروع پروسه آی وی اف بدن خود را به نوشیدن مایعات عادت دهید. مصرف روزانه حداقل ۳ لیتر آب شامل آبمیوه ها، آب نارگیل یا سایر نوشیدنی ها ضروری است؛ چراکه آبرسانی سبب تسریع در هضم و جذب مواد مغذی می شود.

غذاهای چرب و غذاهای سفید سبب طولانی شدن هضم غذا و بروز اثرات منفی بر بدن می شود. همچنین توصیه می شود از غذاهای گرم با هضم آسان استفاده کنید؛ چراکه هضم غذای خنک، طولانی و مشکل است. تحقیقات نشان می دهد زنانی که مقادیر بیشتری سبزیجات و میوه های تازه، غلات کامل، حبوبات، روغن زیتون، ماهی و مصرف کمتر گوشت قرمز را در رژیم غذایی خود گنجانده اند، درصد موفقیت بیشتری در آی وی اف داشته اند.